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研究发现:多吃有机食品可以降低患癌风险!你为什么不回家种

近日,一项研究发现,多吃有机食品可以有效降低患癌风险,并称这一比例高达86%,研究结果发表在国际知名医学期刊JAMA上。

有机食品对很多人来说可能很熟悉,但它是什么呢 新鲜水果和蔬菜 有机食品是指不受化肥、农药、除草剂等污染的食品,肥料必须自然堆肥,不得使用任何破坏土壤的添加剂。

也就是说,农村农民种植的蔬菜可能不是有机的,因为他们可能使用化肥和农药。如何获得纯天然有机食品 你可能需要回乡下自己种!所以,当你听到来自农村的食物时,不要认为它是有机食品。

在我国,对有机食品的认证是严格的,必须有合法的有机食品认证机构对食品的生产、加工、储存、运输和销售进行认证,以确保其全部符合有机食品的标准。

许多研究证明,多吃水果和蔬菜对预防癌症有好处。但新的研究表明,多吃有机食品可以降低患癌症的风险。

据报道,本研究对68946名受试者进行了平均随访时间为年的研究,结果表明,高频率摄入有机食物可降低25%的癌症总风险,尤其是86%的非霍奇金淋巴瘤(NHL)、66%的淋巴瘤和34%的绝经后乳腺癌。

研究人员说,尽管这一结果还需要证实,但在普通人群中推广有机食品消费可能是一种很有希望的癌症预防策略。

研究人员指出,与传统食品相比,有机食品的农药污染较少或根本没有污染。以往的研究发现,有机食品可以减少人体尿液中致癌的农药残留,其中一些被国际癌症研究机构列为2类致癌物(马拉硫磷和二嗪农被列为2A类致癌物,四氯噻嗪和对硫磷被归类为2B类致癌物。

虽然有机食品(这项研究的结果)可能对降低特定肿瘤的风险很重要,但有机食品的高价仍然是一个重要的障碍。

此外,即使生活在农村的人们自己种菜,也很难避免使用农药和化肥。毕竟,要想种出丰收高产的蔬菜,就必须让土壤肥沃,有效地对付害虫。

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