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吃什么可以预防大肠癌 你可以多吃这两种蔬菜

《每日邮报》刊登在英国医学会《BMC胃肠病学》杂志上的一项新研究发现,胡萝卜和芹菜在预防癌症方面都起着关键作用。内容说,韩国翰林大学的科学家发现,胡萝卜和芹菜中的抗氧化剂褪黑素可以抑制肠癌细胞的分裂,导致癌细胞死亡。

专家表示,除了胡萝卜和芹菜,含有洋地黄黄酮的食物还包括橄榄油、青椒、百里香叶、洋甘菊茶、薄荷等,对于结直肠癌高危人群,建议多吃!

胡萝卜是国内外推荐的抗癌食品之一。北京市肿瘤医院营养专家日前在媒体上表示,胡萝卜的奇妙功效在于,当β-胡萝卜素进入人体消化道时,能增强人体的抗癌能力。这是因为消化后的胡萝卜可以转化为维生素A,不仅对眼睛和皮肤有保健作用,对胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌等也有明显的抑制作用,而且胡萝卜素还含有维生素C、叶酸、木质素等成分,还具有抗癌作用效果。

那么胡萝卜应该怎样吃才能最抗癌呢 纽卡斯尔大学的科学家指出,吃整根煮熟或烤熟的胡萝卜可以增加人体可利用的健康化学物质的25%,其中包括一些已知的抗癌物质。

芹菜作为一种高纤维食品,经肠道消化可产生一种木质素或肠脂,是一种抗氧化剂。如果浓度达到一定水平,就可以抑制肠道细菌产生的致癌物质。而且,它还能加快粪便在肠内的运行时间,减少致癌物与结肠黏膜的接触,达到预防结肠癌的目的。专家介绍,芹菜不仅能起到抗癌作用,还能预防糖尿病、高血压、心脏病等一系列疾病。然而,目前这些效果大多是在纯膳食纤维的实验中获得的,食疗只能作为辅助手段。多吃一点没关系,但别当长生不老药。

大肠癌的发生与饮食密切相关,特别是高脂肪、高蛋白、低纤维素的饮食是大肠癌的病因之一,胡萝卜和芹菜能预防大肠癌不同于前三者。专家表示,不建议网民把饮食作为预防大肠癌的主要手段,因为大肠癌的发生与很多因素有关,饮食只是其中之一。

如果我们想在早期预防或发现癌症,我们应该做积极的检查。对于一般人群,40岁以后每隔3-5年做一次结肠镜检查;绝经后的女性更需要关注。45岁以后,我们应该做最简单的体检,先做大便隐血,也可以做进一步的检查,包括腹部B超、肿瘤标志物。

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